Австралийские ученые обнаружили немалый вред употребления сахарозаменителей, которые активно используются в качестве искусственного и низкокалорийного аналога естественного продукта.
Эксперты задались целью выяснить, почему некоторые люди, которые отказываются от сахара в пользу искусственного подсластителя, постоянно жалуются на чувство голода. Ученые провели ряд экспериментов на плодовых мушках и впоследствии на мышах.
Оказалось, что употребление заменителей сахара провоцирует возникновение в нервной системе особых связей, вследствие чего мозг неправильно воспринимает калорийность продуктов. Употребляя сахарозаменитель, и мушки, и мыши не ощущали насыщения. Это чревато серьезным перееданием и, как результат — набором лишнего веса.
Исследователи также выяснили, что искусственные подсластители провоцируют бессонницу и гиперактивность. Снижается не только продолжительность сна, но и его качество. С утра человек ощущает усталость и слабость, а в течение дня не может расслабиться. Сходные симптомы наблюдаются при голодании.
