Медики рекомендуют постящимся мусульманам во время разговения употреблять продукты, которые наиболее сильно смогут восполнить дефицит воды и полезных веществ в организме. К одним из таких чудо-средств относится томатный сок. Если выпивать 1 стакан во время сахура, то это поможет не чувствовать голод в течение восьми часов.
Диетологи добавляют, что издавна известна польза помидоров и томатного сока для человека. Наши предки использовали этот овощ и как лекарство. Сейчас же помидоры можно каждый день увидеть на столе любой семьи – в виде супов, в салатах, в мясных блюдах и в виде сока.
Этот овощ является наиболее ценным благодаря крайне высокому содержанию витаминов и минералов. Помидоры – прекрасный антиоксидант, они служат источником ликопена и помогают предотвратить серьезные заболевания, в том числе и рак.
Спелые упругие красные плоды даруют постящимся чувство сытости на долгие часы, помогая переносить отказ от пищи и питья. Поэтому медики призывают мусульман выпивать как минимум один стакан томатного сока во время сахура. Можно приобрести его в магазине или сделать самостоятельно.
Возьмите 6 — 8 крупных помидоров, 2 стебля сельдерея, 1 луковицу среднего размера, свежий черный лук, 6-7 зубчиков чеснока, 2 штуки болгарского перца, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложка соли и черного перца. Измельчите ингредиенты миксером и добавьте специи. Затем прокипятите получившуюся смесь в течение 20 минут на среднем огне, медленно помешивая. Когда смесь станет однородной, выключите плиту и оставьте кастрюлю остывать. Для достижения гомогенного эффекта получившийся сок можно взбить блендером.
(При использовании материалов islamisemya.com гиперссылка на сайт обязательна!)
