Плоды финиковой пальмы имеют продолговатую или овальную форму, могут достигать 7,5 см в длину и 3,5 см в диаметре. В них содержится множество полезных для человеческого организма веществ. На 50% финики состоят из глюкозы, что делает их чрезвычайно питательными и легко усвояемыми. Плоды насыщены белком, который полезен для мозговой деятельности и имунитета.
В финиках содержится витамин А, укрепляющий глазные мышцы, костную ткань и зубы, витамины В1, В2, РР, которые предохраняют от воспалений, придают силы и энергию, благотворно влияют на нервную систему.
Плоды служат источником витамина С. Их можно употреблять ежедневно, так как они богаты фосфором, железом, кальцием и магнием.
В странах, где растут финики, отмечено наименьшее количество заболеваний раком. Жители пустынь, в рационе которых плоды присутствуют постоянно, почти совсем не знают такого диагноза. Людям, заболевшим раком, советуют есть финики в большом количестве.
В Коране финиковая пальма упоминается не раз. В суре «Марьям» говорится о матери Исы (алейхиссалям), которая в ожидании рождения ребёнка испытывала страдания и нестерпимую боль. Она произвела на свет младенца под финиковым деревом. Учёные доказали, что его плоды содержат большое количество питательных веществ, которые обладают свойством сокращать стенки матки. Более того, они помогают остановить обильное послеродовое кровотечение. В состав этого фрукта входит окситоцин — вещество, «дающее жизнь». Называется так оно, потому что стимулирует секрецию молока, помогая нормализовать лактацию. Финики богаты фруктозой — питательным материалом для всего организма, особенно необходимый во время родов и восстановительного периода. Своевременное поступление сахара стабилизирует давление и уровень калорий.
Важнейшую роль при беременности играет витамин В9, или фолиевая кислота, которой богаты финики. Поэтому они просто незаменимы для будущих и кормящих мам. Соединения кальция и фосфатов в организме способствует правильному формированию костной ткани, что очень важно для скелета малыша.
Финиковая пальма красива, дает благоухающую тень и питательные плоды. Листья идут на изготовление циновок и домашней утвари. Из волокон и тонких стеблей плетут веревки, сети, делают мешки, изготавливают ткани.
Благодаря ежедневному употреблению фиников наш организм обеспечен неповторимым сочетанием витаминов и необходимых микроэлементов. Витамин А, например, благотворно влияет на глаза, обеспечивая нормальную деятельность зрительных анализаторов и мышц. Витамин В1, тианин, выступает как антиоксидант, защищая наш организм от разрушительного воздействия окружающего мира. Витамин В2, участвуя в процессе обмена веществ, поддерживает заряд бодрости и энергии.
Финики богаты уникальным сочетанием минералов. Например, калий отвечает за водный баланс в организме, обеспечивает мозг кислородом, нормализуя умственную деятельность и стабилизируя давление. Согласно исследованиям диетологов со всего мира, ежедневное употребление одного плода пальмы и стакана молока способно поддерживать в организме идеальную гармонию необходимых микро- и макроэлементов. И это научный факт.
Напоследок позвольте дать вам несколько советов, проверенных веками.
При анемии, хронической усталости положите 10 свежих фиников в литровую банку, добавьте 1 чайную ложку свежего имбиря, 1/8 чайной ложки кардамона и щепотку шафрана. Закройте банку и оставьте её в тёплом месте минимум на 2 недели. После этого каждое утро съедайте по 1 финику.
От мигрени ежедневно надо пить свежий зелёный чай — он прекрасно понижает внутричерепное давление. Неплохо принимать настой травы полевого хвоща по 1/5 стакана 3 раза в день и обязательно съедать 50—100 граммов фиников.
Для лечения и профилактики заболеваний нервной системы рекомендую ежедневно съедать финики, запивая молоком. Если воспалён лицевой нерв или после инсульта затруднено глотание, плоды можно перемолоть в мясорубке, а затем смешать с молоком или топлёным маслом.
Боль за грудиной, учащённое сердцебиение облегчит такой состав. Измельчите 2 финика, смешайте с 2 чайными ложками мёда и принимайте смесь ежедневно.
При гипертонии, если нет сахарного диабета, надо каждое утро натощак съедать 50—100 граммов фиников. Курс лечения 3 недели, перерыв — 10 дней.
Если у вас сухой кашель, трудно отходит мокрота, то сварите 10 фиников в 0,5 л воды 30 минут и пейте отвар горячим. Воду можно заменить молоком — такой вариант более эффективен.
При запорах залейте 5 фиников половиной литра воды и проварите как компот. Остывший отвар принимайте утром натощак. Или мелко нарежьте 5 свежих фиников, добавьте 1 чайную ложку топлёного масла и щепотку черного перца. Смесь надо скушать между 5 и 6 часами утра и затем 2 часа не есть и не пить.
При поносе народная медицина советует отвар фиников с рисом. 5 промытых плодов заливают 1 стаканом воды, кипятят 15 минут, затем остужают, вынимают косточки. Мякоть протирают через сито и добавляют отвар. Стакан варёного риса смешивают с этой смесью и употребляют на десерт.
При повышенном газообразовании в кишечнике лучше всего помогают финики с молотым чёрным тмином: 5 плодов на щепотку тмина.
При импотенции применяют такой рецепт. Положите 10 фиников в литровую банку, добавьте 1 чайную ложку свежего имбиря, 1/8 чайной ложки кардамона и щепотку шафрана. Закройте банку, оставьте её в теплом месте минимум на две недели. После этого каждое утро нужно съедать по 1 финику. Если ежедневно употреблять такую смесь, то это усилит половое влечение и улучшит качество семени.
