Австралийская благотворительная организация решила воспользоваться священным месяцем поста Рамаданом и организовать туры мусульманской кухни как способ способствовать лучшему пониманию Ислама и исламской культуры.
«Еда — очень важная часть Рамадана», — сказала Кэти Квинн, менеджер продовольственных туров благотворительной австралийской организации Benevolent Society. «Каждый вечер мы устраиваем большое празднование с праздничными традиционными блюдами, которые обычно едят и готовят в течение месяца Рамадан, такие как супы из чечевицы, чечевица и мясо карри, специальные блюда из риса и мяса и десерты», — добавила она.
Организация начала свои продовольственные туры в течение священного месяца поста Рамадана как способ способствовать лучшего понимания Ислама. Туры под названием «Празднество после поста» поощряют людей за обеденным столом говорить об Исламе и различных культурах.
«Мы действительно полагаем, что еда — большой соединитель, и Рамадан – прекрасная возможность немного демистифицировать Ислам для жителей Сиднея, давая им шанс попробовать традиционную мусульманскую еду и узнать мусульманские традиции», — сказала Квинн. Benevolent Society – первая благотворительная организация Австралии, которая была основана в 1813 году.
Источник: umma.org.ua
