Ученые из Казахстана решили выяснить, какие факторы привели к увеличению продолжительности жизни людей. При помощи экспертов из Национального центра здорового питания они провели эксперимент, чтобы изучить влияние кисломолочных продуктов на метаболизм пожилых людей.
Перед началом эксперимента у всех добровольцев взяли контрольные анализы. В течение 60 дней испытуемые питались в рамках специально подобранного рациона, в который постепенно вводили кисломолочные продукты на основе кобыльего молока.
Кроме того, пожилым людям рекомендовали ежедневно заниматься спортом, чтобы улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и чувствовать себя бодрее. После этого участники эксперимента повторно сдали анализы.
Оказалось, что употребление кисломолочных продуктов на основе кобыльего молока и умеренная физическая активность усилили метаболические процессы и нормализовали уровень холестерина у испытуемых. Ученые пришли к выводу, что для сохранения молодости следует добавлять в рацион больше кисломолочных продуктов и вести активный образ жизни.
