Медики рассказали об опасности нерегулярного питания. Злоупотребление несбалансированной и нездоровой пищей лишает человека минералов, витаминов, незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот. Это, в свою очередь, влияет на иммунитет, а значит и уязвимость организма перед различными инфекциями и вирусами.
По словам врача-эпидемиолога Ольги Ненастиной, белки являются не только строительным субстратом для собственных клеток, тканей и органов человека, но также входят в структуру ферментов, гормонов, играют значимую роль в формировании иммунного ответа.
«Если витамины, микроэлементы и полиненасыщенные жирные кислоты можно принимать дополнительно в составе лекарственных препаратов, биологически активных добавок или выбирать обогащенные продукты, то с белками и незаменимыми аминокислотами все сложнее», — пояснила Ненастина.
Врач-терапевт Елена Тихомирова подчеркнула, что из-за дефицита холестерина, поступающего в организм при употреблении некоторых продуктов, человек может столкнуться с проблемами с психикой: стать агрессивным, чересчур упрямым, вспыльчивым, не понимающим юмор.
