Благочестивая Айша (радыяллаху анха) рассказывала, что Пророк Мухаммад (салляллаху алейхи ва саллям) называл уксус лучшей приправой (Муслим; «Сахих», 1051). Он подразумевал, что полезно макать еду в уксус, например, обмакнуть хлеб в уксус и съесть.
В уксусе содержится немного белков и углеводов, а также следующие элементы и минералы: натрий, калий, кальций, магний, фосфаты, железо, цинк и хлор. Доктора Моррис Хансен и Сирил Скотт подчеркивают, что яблочный уксус приносит много пользы:
- Предупреждает развитие диареи.
- Ускоряет пищеварение и метаболизм.
- Предотвращает разрушение зубов.
- Убивает паразитов, живущих в желудке, а также в тонком и толстом кишечнике.
- Улучшает пищеварение у больных, страдающих несварением желудка.
Помимо этого, уксус дезинфицирует кишечник. Им можно полоскать рот и горло, чтобы уничтожить микробы и бактерии.
