Последний день Рамадана начинается со многочисленных дуа, покупок, которые делаются с утра до обеда в некоторой спешке из-за опасений пропустить важные богослужения. Будь то 29 или 30 день священного месяца, дети особенно не хотят пропустить ни одно событие по нескольким причинам. Самая важная из них – с гордостью сказать сверстникам, что они постились в Рамадан. Вторая причина – красивая праздничная одежда, новая обувь, кепки для мальчиков и цветастые платки для девочек, которыми они хвастаются друг перед другом.
Обычно то, что носят дети, становится особенно значимым. Эта причина заставляет их ждать прихода следующего Рамадана и дает прекрасное понимание того, что после долгого поста их ожидает награда Аллаха. Пока – только в виде нарядов, пар обуви и лакомых блюд, которыми их угощают родители.
Кулинарные традиции
Приготовление пищи на байрам является особенным, впрочем, наверное, как и по всему миру. В Нигерии самое популярное блюдо во время этого праздника – специально обжаренный рис и курица. Честно говоря, у жареного риса существует немало рецептов, но все зависит не только от ваших предпочтений, а еще и от толщины кошелька и от здоровья детей – порой рис выглядит как жареный, но на самом деле не является таким. В это блюдо обязательно кладут муку, сахар, соль и воду, щедро заправляя все растительным маслом.
Рамадан-байрам становится для каждой хозяйки возможностью блеснуть своими кулинарными талантами. Женщины особенно тщательно занимаются приготовлением супов и бульонов. В большинстве случаев, это делается для привлечения внимания детей и пробуждения их интереса к священному месяцу – чтобы они ждали с нетерпением следующий Рамадан.
Например, моя дочь определяет наступление праздника по тому, как мы читаем Коран, дуа и идем в мечеть. В тот момент, когда мы начинаем громко произносить трижды Аллаху акбар, ля илляха илля Аллаху, ее глаза наполняются таким светом, что в них чувствуется аура Рамадана, а также отражаются новая одежда, воздушные шарики, сладости и фруктовые соки.
Это день, когда те сладости, которые детям дают в обычное время в довольно малом количестве, становятся практически неограниченными, и не одна летучая мышь пытается утащить сложенные горкой лакомства. В конце концов, это всего лишь на один день. Другая причина – торжества, которые следуют сразу после того как имам прочитает хутбу. Во время праздника площадь перед мечетью пестрит хиджабами всех возможных цветов и оттенков.
Две вещи, которые можно увидеть в Рамадан в Эву-Элепе
В этом нигерийском городе в завершение священного месяца обычно происходят две удивительные вещи. По Воле Всевышнего, в эти дни девочки-подростки в первый раз надевают хиджаб. В этом году так произойдет и с моей сестрой. После того как она покроет голову и даст салям, воздух сотрясет многочисленные возгласы «Субхан Аллах», «альхамдулиллях» и «машаАллах», а затем сестры начнут обниматься и поздравлять друг друга.
Другая вещь – это обычай, который пришел и закрепился в нашей стране. На Рамадан байрам принято устанавливать киоски, в которых предлагают закуски, сладости и фруктовый сок. Когда-то давно так поступила одна из сестер, установив их в качестве садака. Она сначала решила раздавать сладости и воздушные шарики детям-сиротам. Эта женщина сделала шатры из соломы и воткнула в них разноцветные шары. Радости малышей не было предела! Каждый мог взять столько, сколько пожелает.
После того байрама эти киоски пришлись по душе всем, и через год их стало намного больше. Дети с удовольствием выбирали шарики и наполняли карманы сладостями. Альхамдулиллях, сестры увидели реакцию детей на такое нововведение и потому с каждым разом готовились к наступлению праздника все лучше и лучше.
Вместе с воздушными шариками в этих киосках стали появляться бисквиты, торты, свежий арбузный сок, имбирь с лимонным соком, кокосовое молоко, а также утренний деликатес – горячий банан, приправленный заварным кремом и подслащенным молоком. Сестры присоединяются к этой традиции и стараются порадовать ребятишек своим кулинарным мастерством.
В этом году для удобства детей и их родителей все угощения будут подаваться в одноразовых стаканчиках. Чуть поодаль от этих беседок мужчины расстилают циновки, где они сидят в тени деревьев и поздравляют друг друга с наступлением Рамадан-байрама.
С наступлением окончания священного месяца всех мусульман! Рамадан мубарак!
(При использовании материалов islamisemya.com гиперссылка на сайт обязательна!)
