По мнению экспертов, спрос на Халяль продукцию со стороны мусульман всего мира, а также некоторой части немусульманского населения растет на 15-20 % ежегодно. На данный момент общий объем рынка халяль оценивается в 2 триллиона долларов, из которых 700 миллиардов приходится на продукты питания.
В России халяль-индустрия – интенсивно развивающаяся отрасль, и сегодня на территории РФ действует около 200 предприятий, выпускающих продукты питания халяль. Но, несмотря на привлекательность сектора, еще существует большой разрыв между потребительским спросом и предложением халяльной продукции, а ненасыщенный спрос порой удовлетворяется недозволенными с точки зрения Ислама продуктами.
Для мусульман «халяль» — это марка, подтверждающая то, что данная продукция выработана в соответствии с мусульманскими традициями. Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» СМР призван осуществлять контроль производства, качества и реализации халяльных продуктов в России и подтверждать их соответствие нормам шариата. Сертифицированная центром продукция присутствует и на зарубежных рынках. Между тем, с ростом глобализации мировой торговли и увеличением масштабов экспорта, появляется потребность в унификации стандартов, что предполагает получение сертификационными органами международной аккредитации.
Большим шагом в данном направлении стало вступление центра стандартизации и сертификации «Халяль» СМР в IHI (Альянс международного единства Халяль) – международную некоммерческую организацию, призванную поддерживать целостность рынка халяль во всем мире и тесно взаимодействующую с Исламской торгово-промышленной палатой. Членство в IHI подразумевает участие в конференциях, торговых делегациях и общих собраниях, проведение совместных проектов по развитию халяль-индустрии и возможность вносить свои предложения в Консультационный Совет Альянса. Вступление в организацию открывает центру новые перспективы развития, способствуя установлению международных контактов, налаживанию существующих отношений с бизнес-партнерами и обмену опытом работы в данной сфере. Кроме того, для успешного взаимодействия, членам Альянса предоставляется доступ к специальной интернет-платформе, предлагающей дополнительные льготы и привилегии и значительно упрощающей процесс взаимодействия между ними.
