Самый приятный и вкусный способ узнать другую культуру – это познакомиться с национальной кухней. Об этом сообщила руководитель женской группы «Исламия» при Соборной мечети поселка Дергачи Саратовской области Гульсем Фахретдинова.
Здесь состоялся ежегодный кулинарный конкурс, в котором приняли участие умелые хозяйки со всего района. На суд жюри было представлено 35 блюд татарской, казахской, чеченской, азербайджанской и других кухней. Критериями оценки являлись вкус, оформление и коэффициент полезности блюда.
При этом конкурсантки не только делились процессом их приготовления, но и отмечали, при каких особых случаях согласно традициям народа готовилось то или иное блюдо. Несмотря на широкое разнообразие кулинарных шедевров, в каждой номинации были определены победители и призеры. Всех их наградили грамотами, денежными призами и сувенирами.
Стоит отметить, национальные блюда кулинаров, занявшие призовые места, были переданы в детский дом-интернат Дергачевского района. Имам-мухтасиб Дергачевского района Ринат-хазрат Бикмухаметов также напомнил мусульманкам о скором приближении Рамадана, к которому следует готовиться уже сейчас.
