Результаты оценки продовольственной безопасности, проведенной Всемирной продовольственной программой ООН (WFP) в сентябре 2012 г. в Киргизии, показали, что рост цен на продовольствие сильнее всего отражается на бедных семьях из-за того, что они тратят большую часть семейного бюджета на продукты питания.
По данным WFP, 61% своего бюджета домохозяйства тратят на еду, из которых расходы на муку и мучные изделия составляют 22%, а остальные 39% — другие виды продукты. Их рацион состоит из калорий, полученных из употребления мучных (40%), молочных продуктов (12%) и картофеля (8%).
По сравнению с июнем 2012 г. в октябре 2012 г. цены на соответствующие продукты изменились на +47%, +15% и -3%. Это указывает на то, что стоимость продовольственной корзины в октябре 2012 г. выросла на 20%.
Мониторинг также выявил, что диета уязвимых домохозяйств состоит в основном из зерновых и масла (потребляются 6-7 дней в неделю), картофеля и сахара (4-5 дней в неделю), а животные и растительные белки практически отсутствуют в рационе.
Отметим, что в Киргизии практически каждый пятый ребенок из тех, кого не в силах спасти медики, умирает от недоедания.
Источник: umma.org.ua
