В России магазинам, кафе и ресторанам хотят запретить выбрасывать непроданную еду и обязать отдавать ее благотворительным организациям или фермерам-животноводам.
«Видим целесообразным для указанных предприятий на безвозмездной основе передавать пищевые отходы фермерским хозяйствам для использования их в качестве корма для животных или компоста», — отметила член президиума Совета при Президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека Яна Лантратова.
По данным Росстата, в 2013 году в России выбросили 1,93 млрд. тонн непроданной еды – это около 30-35 процентов от всех типов отходов производства и потребления. Поэтому запрет на утилизацию непроданных продуктов может решить проблему питания социально незащищенных групп граждан и поддержит сельхозпроизводителей.
Благотворители и фермеры поддерживают идею, а предприниматели и врачи сомневаются в ее рациональности, отмечает информационное агентство «Татар-информ».
Недавно во Франции власти обязали ритейлеров отдавать непроданную еду на благотворительность, запретив ее уничтожать. Однако Федерация торговли и дистрибуции Франции раскритиковала решение законодателей.
