Употребление около 15 граммов орехов и арахиса в день существенно снижает риск смерти от некоторых заболеваний. Эти продукты содержат жирные кислоты, витамины, пищевые волокна, антиоксиданты и другие вещества, которые могут оказывать благотворное влияние на здоровье человека.
К такому выводу пришли ученые. Они отметили, что существенное снижение смертности наблюдалось уже при употреблении около 15 грамм орехов или арахиса в день. Это примерно половина пригоршни, пишет «татар-информ.ру».
Такие выводы получены на основе нидерландского группового исследования, начатого в 1986 году для выяснения возможной связи между питанием и другими особенностями образа жизни и риском развития разных типов рака. В нем приняли участие более 120 тысяч голландцев в возрасте 55-69 лет. Их спрашивали, в частности, сколько и как часто они едят орехи, арахис или арахисовое масло.
Теперь ученые проанализировали общую смертность в группе испытуемых с момента начала исследования, а также количество смертей от разных причин. Выяснилось, что смертность от нейродегенеративных и респираторных заболеваний, рака и диабета была меньше среди тех, кто регулярно употреблял орехи и арахис в пищу. Однако арахисовое масло никакого эффекта на уровень смертности не оказывало.
