В узбекских школьных столовых, колледжах и лицеях скоро исчезнут газировка и фастфуд. Вместо всего этого в стране будет создан комбинат питания, поставляющий в образовательные учреждения специально приготовленные комплексные обеды.
Согласно постановлению кабинета министров, до 2020 года будет усовершенствована вся система питания в школах, колледжах и лицеях. В 2017-2020 годах в более 400 образовательных учреждениях республики, где отсутствуют места общественного питания, будут созданы столовые буфетного типа. Это школы и колледжи в удаленных местностях. Кроме того будут переоснащены и вновь начнут действовать неработающие столовые.
«Ассоциацией поваров разработано комплексное меню, с учетом возраста учащихся, необходимой калорийности, утвержденное главным врачом страны», – отметил представитель Ассоциации поваров Узбекистана Хаким Назаров.
Вся еда будет перевозиться в специальных термоконтейнерах. Первые комбинаты планируется открыть уже в 2017 году в каждой области. Меню для учащихся предусматривает салат, первое и второе блюдо, десерт. Приблизительно комплексный обед будет стоить 2000 сум.
Также представитель Ассоциации поваров Узбекистана уточнил, что комплексные обеды будут обсуждены на родительских собраниях, все предложения будут учтены, а все питание можно будет предварительно оплатить по карте.
