Тем, что мы сегодня пьем кофе, едим обед из трех блюд и потом получаем счет в ресторане, мы обязаны именно мусульманам. Исламский мир подарил всему человечеству множество изобретений, без которых невозможно представить современную жизнь.
Кофе
Согласно легенде, араб Халид пас овец в Каффе, регионе южной Эфиопии, и заметил, что животные становятся энергичнее, когда едят определенные ягоды. Собрав их, Халид сварил первый кофе. Уже в 15 веке его завезли в Мекку и Турцию, откуда этот бодрящий напиток попал в Венецию. Путь слова «кофе» весьма длинный: арабское «qahwa» превратилось в турецкое «kahve», у англичан появилось слово «coffee», а у русских — «кофе».
Камера-обскура
Древние греки считали, что глаза испускают свет, благодаря чему люди могут видеть. Однако лишь Ибн аль-Хайтам догадался, что на самом деле свет проникает в глаза. Этот мусульманский математик, астроном и физик жил в 10 веке. Наблюдая за тем, как свет проникает сквозь щели ставней, он заметил, что чем меньше была щель, то тем лучше была видна картинка, и изобрел первую камеру-обскуру («qamara» в переводе с арабского означает «темная или отдельная комната»).
Парашют
За тысячу лет до братьев Райт идея создать летательный аппарат пришла в голову мусульманскому поэту, астроному и инженеру Аббасу ибн Фирнасу. В 852 году он спрыгнул с крыши мечети в свободно развевающемся плаще с прикрепленными к нему деревянными дощечками. Фирнас надеялся, что будет парить как птица, но попытка оказалась неудачной: плащ замедлил падение и стал прототипом первого парашюта. В результате ученый отделался легким испугом и незначительными ушибами.
Мыло и шампунь
Ежедневное омовение – одно из требований Ислама. Возможно, именно поэтому мусульмане занимались улучшением рецепта мыла. Именно арабы догадались смешать растительные масла с гидроксидом натрия и ароматическими соединениями. В Англии шампунь появился в 1759 году, когда некий мусульманин открыл хамам в Брайтоне.
Коленчатый вал
Устройство, превращающее ротационное движение в линейное, изобрел мусульманский инженер аль-Джазари. Это одно из самых важных открытий механики, до сих пор являющееся основной составляющей частью современных машин. Первоначально коленчатый вал использовался в ирригации. Также инженер изобрел первые механические часы и кодовый замок.
Современная химия
Джабир ибн Хайян – ученый, который в 9 веке открыл химические процессы, которые до сих пор используются в современной науке: дистилляция, кристаллизация, плавление, рафинация, окисление, выпаривание и фильтрация. Хайян открыл серную и азотную кислоты, а также изобрел перегонный аппарат, благодаря которому в мире появились ароматы, используемые в производстве духов.
Хирургические инструменты
Многие современные хирургические инструменты, включая скальпели, медицинские пилы, щипцы, тонкие ножницы, остались такими, какими их придумал мусульманский хирург аль-Захрави. Именно он обнаружил, что кетгут, используемый для наложения внутренних швов, рассасывается в организме естественным путем и может быть применен при производстве медицинских капсул. В 13 веке, за 300 лет до Уильяма Гарвея, врач Ибн Нафис описал процесс кровообращения. Мусульманские медики изобрели анестетики и полую иглу для экстракции катаракты.
Ветряная мельница
Ветряную мельницу арабы изобрели в 634 году и использовали для перемалывания кукурузы и снабжения водой. В арабских пустынях единственным источником энергии был ветер, месяцами дующий в одном направлении. У мельниц было 6 или 12 крыльев, покрытых тканью и пальмовыми листьями. В Европе первые ветряные мельницы появились только через 500 лет.
Вакцинация
Первыми идею делать прививки предложили не Дженнер и Пастер, а мусульмане. В Европу методика вакцинации пришла из Турции в 1724 году, после того как на эту процедуру обратила внимание жена английского посла. В Стамбуле детям делали прививку от оспы за 50 лет до того, как вакцинацию открыли европейцы.
Авторучка
Первая авторучка появилась в 953 году: султан потребовал письменный прибор, который не пачкал бы его одежду и руки. Система подачи чернил к кончику ручки была такой же, как сейчас.
Ковры
Ковры у средневековых мусульман считались неотъемлемой частью рая. Техника ткачества была довольно развита, постоянно появлялись новые краски, да и само искусство ткачей было не на последнем месте. В Европе же полы покрывали плетеными половиками, под которыми, вследствие плохой уборки, была куча мусора, кости, и не только. Неудивительно, что арабские и персидские ковры быстро прижились.
Обед из трех блюд
Концепцию обеда из трех блюд – супа, после которого едят мясо или рыбу, за которыми следуют фрукты и орехи – придумал мусульманин Али ибн Нафи. Он также ввел в обиход хрустальные стаканы, изобретенные Аббасом ибн Фирнасом.
Чек
Слово произошло от арабского «saqq», что означает письменное обязательство оплатить товар при доставке. Необходимость в чеках возникла из-за того, что перевозить деньги на большие расстояния было весьма опасно. Уже в 9 веке мусульманские бизнесмены могли обналичить в Китае чеки, выписанные на багдадские банки.
Земля – шар
В 9 веке многие мусульманские ученые считали, что Земля имеет форму шара. Астроном Ибн Хазм приводил в доказательство тот факт, что «Солнце всегда находится вертикально к определенной точке на Земле». Это было за 500 лет до открытия Галилея. Вычисления мусульманских астрономов были настолько точны, что они ошиблись меньше чем на 200 километров при определении длины экватора, предположив, что она составляет 40 253,4 километра.
Сады
В средневековой Европе существовали огороды, но именно арабы рассматривали сад как место для отдыха. Первые королевские сады появились в 11 веке в мусульманской Испании. Родина гвоздик и тюльпанов – тоже мусульманские страны.
