Впервые на Сахалине прошел кулинарный конкурс в честь священного месяца Рамадан, сообщили в местной религиозной организации «Сахалинская община мусульман».
Впервые в истории Сахалина община проводила кулинарный конкурс среди мусульманок Южно-Сахалинска. Заместитель председателя МРО Ильшат Манюров рассказал об его целях: популяризации священного месяца Рамадан, поддержке традиций добрососедства, взаимном познании и взаимообогащении национальных культур, милосердии сердец, чистоте помыслов и благородстве поступков, сохранении гражданского мира, развитии духовного самосознания верующих и дружеских отношений с представителями других конфессий, знакомстве молодежи с национальной кулинарной традицией, укреплении института семьи и дружеских связей между участницами конкурса.
В конкурсе принимали участие около 30 мусульманок в возрасте от 8 до 86 лет. Они приготовили национальные блюда, вкусные изделия, в приготовлении которых используют целебные компоненты растительного происхождения. Сладости, произведенные по старинным рецептам, по традиции занимали почетное место во время утренней и вечерней трапезы постящихся мусульман.
Жюри конкурса «Сахалинской общины мусульман» определило победителей первого в истории Сахалина кулинарного конкурса «Священный месяц Рамазан».
Дипломом «За самое оригинальное национальное блюдо» награждена Мухтасам Юсупова, она приготовила халвэтар (узбекское блюдо). Приготовленное Закией Валитовой татарское праздничное блюдо чак-чак была удостоено диплома «За самое оригинальное национальное кулинарное изделие». «За самое оригинальное национальное кондитерское изделие» дипломом наградили Гулябзу Абдураимову — она приготовила катлама. Диплом «Приз зрительских симпатий» получила Ниеора Хусанова.
За татарское блюдо кыстыбый дипломом «За изобретательность в художественном оформлении национального кулинарного изделия» награждена старейшина УКЦ « Туган тел», Халида Хабисламова, ветеран Великой Отечественной войны и трудового фронта, проживающая на Сахалине 1947 года.
Имам Сахалинской общины мусульман Абдумалик Мирзоев поздравил всех мусульман с праздником Рамазан и прочитал праздничную молитву.
Источник: tatar-inform.ru
