Рамадан представляет верующим уникальную возможность испытать особую близость к Аллаху и получить многократный саваб за любое доброе дело. Поэтому крайне важно максимально использовать потенциал этого священного месяца. В Коране и хадисах подчеркивается: «Аллах не устает вознаграждать вас до тех пор, пока вы не устанете совершать благие поступки» (Бухари, «Сахих»).
Посланник Всевышнего (салляллаху алейхи ва саллям) также говорил: «Сильный верующий более любим Аллахом, чем слабый верующий» (Муслим, «Сахих»).
В аяте сказано: «Ешьте яства, которыми Мы наделили вас, но не преступайте границ дозволенного, а не то вас поразит Мой гнев, а ведь тот, кого поражает Мой гнев, погибает» (Сура «Та Ха», 20 / 81).
Божественные откровения дают ясно понять, что поддержание хорошего здоровья и сильное тело характеризует верующего с лучшей стороны, так как дает большую выносливость для совершения богослужений и праведных дел. Для правильного составления меню ифтаров и сухуров важно знать о различных категориях пищи.
1) Сложные углеводы: содержащие крахмал продукты, для усвоения которых требуется больше времени. Это помогает поддерживать активность в течение дня. К ним относятся картофель, пшеница, рис, кускус, зерно, овес, крупы, фрукты и большинство овощей. Идеален хлеб из цельнозерновой муки, так как он богат клетчаткой. Эти продукты являются основой сбалансированной диеты.
2) Простые сахары: продукты с высоким содержанием сахара, которые быстро впитываются в кровь. Они прекрасно подходят для мгновенного наполнения организма энергией, однако при избытке они остаются неиспользованными и откладываются в виде жиров. Высокое количество сахара в крови может привести к снижению чувствительнсти вырабатываемому организмом инсулину, увеличивая риск развития диабета. Простые сахары создают также питательную среду для бактерий во рту, которые выделяют вредные для зубов вещества. К этой группе продуктов относятся сладости, десерты, концентрированные фруктовые соки, энергетические напитки, а также «обезжиренные» продукты.
3) Белки: они являются главным «строительным материалом» нашего тела и отвечают за рост и регенерацию тканей. В исследованиях отмечается, что диетические белки обладают повышенной питательной ценностью и надолго защищают от голода. К этой группе относятся мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, фасоль, семечки.
4) Жиры: в небольших количествах они важны для функционирования организма и являются источником энергии. Избыток насыщенных жиров повышает уровень вредного холестерина, что способствует увеличению риска сердечных заболеваний и инсульта. Ожирение также связано с некоторыми видами рака и диабетом. С другой стороны, полиненасыщенные жиры помогают снизить уровень вредного холестерина. К ним относятся: жирная рыба, оливковое масло, растительные масла, авокадо, арахис.
5) Волокна: важны для поддержания здоровья пищеварительной системы, так как добавляют массу к еде и снижают чувство голода. Они содержатся в овощах, фруктах, крупах. По возможности, старайтесь есть овощи и фрукты с кожей, тогда ваш организм получит больше клетчатки.
6) Витамины и минералы: мы нуждаемся в небольшом количестве для поддержания здоровья и нормальной работы многих функций организма. Они содержатся в фруктах, овощах, мясе и птице.
(При использовании материалов islamisemya.com гиперссылка на сайт обязательна!)
